アミオ・セルヴェル Amiot Servelle

AB認証をとるほど有機にこだわった造り手。低く抑えられた新樽比率とあいまって、クリアでテロワールが表現されたワインを造るようになった。
自社輸入ではないものの、当店ではその繊細な魅力を壊さないインポーターのものだけを取り扱っている。輸入コンディションにとことんこだわらないと、アミオ・セルヴェルの魅力は表現されないのだ。